ehrlich gesagt, ich weiß es auch nicht wirklich, da ich bisher auch noch keine undichte Wasserpumpe hatte. Aber ich kann Deine Frage der Logik nach gut verstehen.
Ich glaube aber, dass es auch eine logische Erklärung dafür gibt, die sehr einfach ist.
Ich nehme an (ohne es tatsächlich zu wissen), dass in der hinteren Gehäusehälfte (also der, die im Motor steckt) noch irgendwo unten eine Entlastungsbohrung sein müsste, aus der das Wasser dann nach unten heraustropfen kann, wenn der Wellendichtring zum Pumpenrad hin undicht ist.
Wäre das nicht so, dann würde das Kühlwasser ja über den inneren Simmerring, also der, welcher vom Motor her abdichtet, möglicherweise nach und nach in den Motor gedrückt.
Umgekehrt müsste aus dieser Entlastungsbohrung aber auch Motoröl kommen, wenn der innere Wellendichtring vom Motor her undicht ist.
Bin jetzt mal sehr gespannt, ob ich mit meiner Theorie richtig liege

Gruß,
Hans